VAM Formació   /   Oferta formativa per a Alimentació i restauració

   Cercador de cursos
Accés a aula Plataforma e-learning

Alimentació i restauració

TAPES,CANAPÈS I PINXOS
Inici 17 Abril 17:00 a 20:00 Torredembarra
Objectius:
Objectius generals: -Fer receptes i trucs per a crear tot tipus de tapes, des de les més comuns fins a petites degustacions de propostes originalsque sorprendran el paladar dels ...
Modalitat:
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 20 hores
· Formació subvencionada
POSTRES DE RESTAURANT
Inici 05 Juny 17:00 a 20:00 Torredembarra
Objectius:
Elaborar i presentar diferents postres. Conèixer les tècniques avançades per l' elaboració de postres pensats per a restaurant. Reconèixer i saber utilitzar les noves ma...
Modalitat:
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 16 hores
Pràctica: 0 hores
· Formació subvencionada
Taller d’aplicació de la gestió i l’ús de la IV i V Gamma
Inici 31 Desembre Programacio a mida
Objectius:
Nèixer les noves tècniques de producció al sector, com vehicular-les e interpretar-les per adaptar-les al nostre procés d’elaboració i emmagatzematge. Com conservar els al...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 12 hores
Pràctica: 0 hores
· Formació bonificable · Formació amb descomptes especials per aturats · Formació a mida. Demana'ns pressupost
Preu treballadors/autònoms: 200€      Preu aturats: 160€
Taller de tapes creatives i cocteleria molecular
Inici 31 Desembre Programacio a mida
Objectius:
dirigit a les persones inquietes i amb voluntat d’aprendre noves tècniques i tendències de les dues àrees mes creatives i originals de la restauració, com son les tapes i el...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric
Durada:
Teoria: 9 hores
Pràctica: 0 hores
· Formació bonificable · Formació amb descomptes especials per aturats · Formació a mida. Demana'ns pressupost
Preu treballadors/autònoms: 150€      Preu aturats: 120€
Taller pràctic de cocteleria
Inici 31 Desembre Programacio a mida
Objectius:
Taller pràctic i teòric de cocteleria, es treballaran vint còctels, dividits en cinc grups:
  • Història de la cocteleria i coneixements bàsics... Estació central, gesti...
Modalitat: Presencial
Mètode: Teòric\Pràctic
Durada:
Teoria: 0 hores
Pràctica: 14 hores
· Formació bonificable · Formació amb descomptes especials per aturats · Formació a mida. Demana'ns pressupost
Preu treballadors/autònoms: 235€      Preu aturats: 188€